Этот рецепт превращает простые картофель и грибы в праздничное блюдо без лишних хлопот. Нежное картофельное пюре и ароматные грибы под сливками — идеальное сочетание, которое понравится всем.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт
- Сливочное масло — 30 г
- Крахмал — 1-2 ст.л.
- Грибы — 200 г
- Сливки — 30 г
- Соль, перец — по вкусу
Сказать СПАСИБО автору можно тут: ССЫЛКА НА ДОНАТ
Как приготовить картофельные «пирожные» с грибами
Картофель очищаю, нарезаю и отвариваю до мягкости — примерно 15 минут. Проверяю готовность вилкой: если картошка легко прокалывается, значит всё идёт по плану.
Пока картошка варится, грибы нарезаю и обжариваю на масле до золотистого цвета, добавляю сливки и тушу пару минут.
Готовый картофель сливаю, разминаю в пюре с маслом, солью, перцем и крахмалом. Эту картофельную массу красиво выдавливаю на противень через кондитерский мешок.
Сверху аккуратно выкладываю обжаренные грибы. Отправляю в духовку на 25-30 минут при температуре 180°C.
Готовое блюдо получается золотистым и ароматным — картофельные «пирожные» с грибами понравятся каждому, кто их попробует.
Обязательно напишите, какой вариант подачи вы выбрали — с зеленью или с сыром!