Готовить окрошку мы собираемся все грядущее лето. На квасе или кефире — что бы вы ни выбрали, это уже классика. А как насчет окрошки на игристом, мороженом из сливочного хрена и «бульоне» из взбитых с йогуртом огурцов? (Мы точно все дальше от бога). С крабом, уткой, мортаделлой и печеным картофелем — собрали самые необычные рецепты окрошки от московских шеф-поваров.