🐸Наконец-то в Москву вернулись лягушачьи лапки!
Признаюсь, скучала по ним! Почему-то последние лет 7 в Москве их было не найти… В тему не углублялась, но явно, на это были причины. Хорошо, что лапки снова с нами! Конечно, есть их нужно только в проверенных местах!
Вообще, всем любителям гастрономической экзотики известно, что диковинки, но не азиатский стритфуд, а с ресторанной подачей, можно найти в «Китайской грамоте», ресторане долгожителе холдинга Раппопорта.
Помимо основного меню с «постоянной экспозицией» из рваного сердца, утиных язычков, свиных ушей, черных яиц, ресторан регулярно вводит какие-то сезонные, лимитированные предложения.
Например, сейчас (31 мая - 2 июня) отмечают день Драконьих лодок Дуаньу, один из самых эмоциональных и символичных праздников Поднебесной — дань честности, памяти и национальному духу.
В тематическом меню представлены десерт и коктейль, при покупке которых гостей ждет подарок — китайский веер ручной работы с изысканной вышивкой, как символ уважения к традиции, которая звучит сквозь века.
Так же есть интереснейшее предложение : Хого, хот-пот или китайский самовар, — это и блюдо, и метод его приготовления, и стиль времяпрепровождения в кругу друзей и семьи.
Хого — традиционная китайская трапеза, которая существует больше двух тысяч лет.
Самое интересное — процесс приготовления хого. Каждый участник застолья сам определяет, что пробовать и как долго готовить: еда палочками добавляется в самовар. Температуру бульона можно регулировать, а готовые ингредиенты можно есть отдельно или попробовать с бульоном в виде супа.
Хого в «Китайской грамоте» сервируется на четырех гостей (7000 р.) и предлагается только по выходным дням с 12:00 до 18:00, когда есть возможность неспешно провести время с близкими и семьей.
Мы пришли на обед в День защиты детей, и в этот праздник всех детей угощали гонконгской вафлей с мороженым, фруктами и сладостями!
В общем «Китайская грамота», когда хочется интересного и вкусного, с хорошим сервисом и в аутентичной обстановке.
PS Я запланировала попробовать суп из акульих плавников, в «Китайской грамоте» он тоже есть, так что вот и повод для следующего визита!