Рафилә Шәмсетдиновадан кляр эчендә балык рецепты Балык горбуша түше, яхшылап кырып чистарттым, тышын салдырмадым. Вак кисәкләргә бүлгәләп чыктым, коры салфеткага куеп киптереп алдым. Кляр: 2 йомырка, 1-2 аш кашыгы сметана яки майонез, 1чеметем тоз, он чама белән, коймак камырынан чүт кенә куерак булырга тиеш. Сода салмадым,кайберәүләр сала икән, күперебрәк пешә ди... Як-ягын майда кыздырабыз, вуаля — әзер!