Рыбалка по-памирски
На берегу речки Алчуран нам продемонстрировали рыбалку по восточно-памирски. Ловят тут на комбо из удочки и сети: треугольная сеть, привязанная к длинному удилищу закидывается в воду и рыбак идет вдоль течения, пока рыбка породы осман, плывущая против течения, не попадается в сеть и тогда вся конструкция резким движением достаётся из воды.
Таким нехитрым способом за первые пять минут были выловлены первые 3 рыбёшки (размером от 20 до 40 сантиметров в длину), но потом на всех напал рыбачий азарт, мы сменили локацию на другую, где водится "крупная" рыба и рыбачили ещё почти час: в итоге ужин на 5-7 человек ( был выловлен своими руками (всего наверное около 15 рыбин)
Готовят рыбу почти по-мангалурски - зажаривают в кляре до состояния хрустящего хвороста.
У меня на рыбу аллергия и поэтому поделиться вкусовыми ощущениями не могу, но остальные говорят, что было вкусно
