«Сахарное лицо» и другие сладкие неприятности: как наши пищевые привычки отражаются на возрасте 🍫 Дорогие мои, сегодня поговорим о том, как наша любовь к сладенькому может превратить нас в «засахаренную» версию себя. И нет, это совсем не так мило, как звучит! Недавно я побывала в Центре медицины долголетия РНЦХ им. академика Петровского, где мне предложили пройти интересный тест. Представьте себе: кладёте руку на специальный прибор, который с помощью ультрафиолета заглядывает прямо в ваши кровеносные сосуды. Звучит как научная фантастика, правда? Но это реальность, которая может рассказать много интересного о вашем биологическом возрасте. Что же такое гликация, о которой все говорят? 🤔 Если простыми словами, это когда сахар в нашем организме начинает «приставать» к белкам, особенно к коллагену – нашему любимому белку молодости. В результате получается что-то вроде карамелизации, только внутри нас. И нет, это совсем не так вкусно, как звучит! Признаки «сахарного лица»:
• Дряблая, уст