Чайный сад (Tea Garden) в Великобритании в XVIII веке — это не просто сад, а целый культурный феномен, сочетающий в себе элементы парковой архитектуры, чайных церемоний и светской жизни.
Чай вошел в моду среди английской аристократии благодаря португальской принцессе Екатерине Брагансской (1638-1705). В 1662 году принцесса вышла замуж за короля Англии, Шотландии и Ирландии Карла II. Как известно, Екатерина настолько любила чай, что, отправляясь на свою новую родину, прихватила с собой не только сундучок с чаем, но и взяла прислугу, знающую тонкости заваривания этого экзотического напитка. Здесь стоит отметить, что с чаем Европа познакомилась позже всего, уже после того как распробовала аромат шоколада и успела насладиться крепким кофе.
Английский двор быстро перенял привычки своей королевы. Чай начал постепенно вытеснять кофе, а чаепитие вошло в моду и стало важной частью светского этикета. Даже смерть королевы в 1705 году не смогла подорвать уже заложенную любовь к чаю.
Вместе с растущей любовью к чаю в английском быту стали появляться чайная посуда и мебель. В первой четверти XVIII века в Англии открылись первые чайные сады — живописные общественные пространства, где можно было насладиться чаем на свежем воздухе, часто под звуки живой музыки.Эта новая мода быстро распространилась по стране: чайные сады стали излюбленным местом встреч, прогулок и светского общения. Постепенно они потеснили кофейни, которые еще в конце XVII века — начале XVIII века играли важную роль в городской жизни.
Чайные сады представляли собой парки с красивыми и ухоженными клумбами, лужайками и аллеями, системой дорожек, павильонами и ротондами. Особый восточный шарм садам придавали развешанные между деревьями китайские фонарики. Вход в чайные сады был открыт для всех, кто выглядел опрятно и прилично. Изначально посещение чайных садов было бесплатным, однако позднее была введена плата за вход — один шиллинг. В стоимость, помимо прогулки по территории сада, входила чашка чая, кофе или шоколада на выбор. Конечно, наибольшей популярностью у посетителей пользовался именно чай. Кроме горячих напитков посетители могли дополнительно приобрести свежие булочки, сыр, пирожные и другие угощения.
Чайные сады были не только местом отдыха, но и важным элементом светской жизни — здесь назначали встречи, совершали променад, обсуждали новости. Самыми популярными чайными садами того времени были Багнигг-Уэллс (Bagnigg Wells), Рейнлах (Ranelagh Gardens), Уайт-Кондуит-хаус (White Conduit House), Воксхолл (Vauxhall Gardens), Ранела (Ranelagh). Каждый сад был по-своему уникален, и в каждом собиралась своя публика. Так, например, Рейнлах считался фешенебельным местом, славившимся музыкальными вечерами и фейерверками; здесь собирался высший свет Лондона, а Уайт-Кондуит-хаус был популярен у представителей среднего класса.
Чайные сады были открыты с апреля или мая до августа или сентября по выходным. В отличие от кофейн, куда доступ имели только мужчины, чайные сады были открыты для всех, и их могли посещать женщины и даже дети. В результате чайные сады стали по-настоящему семейным пространствoм и популярным местом для встреч с друзьями и подругами. А вот тенистые беседки и укромные уголки, скрытые от посторонних глаз, облюбовали влюбленные пары, желающие уединиться от всех и вся. Кроме прогулки на свежем воздухе, наслаждения цветами, гости чайных садов могли посмотреть выступление фокусников, акробатов, послушать музыкантов и поэтов, а вечером увидеть иллюминации и фейерверки.
На рубеже XVIII–XIX веков публика в чайных садах становилась все более разношерстной и сомнительной, к тому же посетителям досаждали карманные воришки, охотившиеся за кошельками отдыхающих граждан. В результате к 1810 годам популярность чайных садов пошла на спад, и к началу 1820-х они закрылись. Небольшие общественные чайные сады остались лишь при пабах и гостиницах.
Всех благодарю за комментарии, 👍, подписку и рекомендацию моего канала.