🍒Шоколадный торт с вишней за 1 час — готовим как в кафе!

Этот торт — настоящая находка для любителей шоколада и вишни. Он мягкий, насы-щенный, с яркой кислинкой и гото-вится легко, даже если вы не профи в выпечке.Отлично подойдёт для до-машнего чаепития или праздника.

📋 Ингредиенты (на форму 20–22 см)

Яйца-3 шт. Сахар-150 г. Молоко-100 мл. Подсолнечное масло-100 мл. Какао-порошок-40 г. Мука-150 г. Разрыхлитель10 г (1 пакетик). Ванильный сахар1 ч. л. Вишня без косточек (свежая или замороженная)300 г Шоколад (для глазури)-100 г Сливки 20–30% (для глазури)-50 мл

Можно заменить вишню на  консервированную (без сиропа).

⏱️ Время приготовления

Подготовка продуктов-10 минут Замешивание теста-10 минут Выпечка 30–35 минут Остывание и глазурь10–15 минут Итого~1 час

👩‍🍳 Как готовить — пошагово

1. Подготовьте духовку —  разогрейте до 180°C. Форму застелите пергаментом или смажьте  маслом.
2. Смешайте яйца с сахаром до  пышной массы.
3. Добавьте молоко, масло,  ванильный сахар и перемешайте.
4. Всыпьте какао, муку и разрыхли- тель. Перемешайте до однородно-го теста.
5. Вылейте половину теста в форму, выложите половину вишни, затем — оставшееся тесто и сверху — вторую часть вишни.
6. Выпекайте 30–35 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
7. Пока торт остывает, сделайте глазурь: растопите шоколад со сливками на водяной бане или в  микроволновке.
8. Полейте торт глазурью и украсьте по желанию (вишней, шоколадной стружкой или орешками).

🎂 Полезный совет

• Если используете замороженную вишню — предварительно разморозьте и отожмите сок, чтобы торт не был мокрым.
• Торт можно испечь заранее — на следующий день он станет только вкуснее!

🛒 Бюджет: примерно 300-350 рублей.