Достаточно сочная и сладкая клубника все больше заполняет тульские прилавки. На вопрос «Откуда ягода?» продавцы без раздумий отвечают «Кубань». А на свою клубнику и спрос большой.
Как рассказала администратор рынка Ольга Рожкова, «по сравнению с прошлыми годами цена не изменилась, несмотря на увеличение услуг логистических компаний. Сейчас у нас вторая декада мая, 550-600 рублей. Отборная, вкусная клубника. Она уже приходит в специализированных ящиках, не запаянная, то есть свежий урожай».
Кроме вкуса детства, напоминающего о летних каникулах в деревне у бабушки, клубника приносит еще и большую пользу. В 100 граммах ягод, а это примерно 1 стакан, содержатся витамины, клетчатка, белки, жиры и углеводы. Также клубника богата кальцием, магнием и фосфором. Аллергия на эту ягоду появляется крайне редко.
«За мою практику, более 40 лет опыта, чтобы люди страдали от аллергии на клубнику – это крайне редко. – Отмечает аллерголог-иммунолог высшей категории КДЦ Тульской областной клинической больницы Валентина Федорова. – Чаще всего те, кто реагирует на цветущие деревья, страдает совсем другим – не переносит яблоки, груши, вишню, черешню, абрикосы, орехи, свежую морковь, но не клубнику. Рыба даже чаще не переносится, чем клубника. В умеренном количестве все продукты полезны для здоровья и ничего они вызывать не должны».
А пока у нас на прилавках еще встречается импортная ягода, в Краснодаре местная клубника везде и всюду. Впрочем, пока тоже только тепличная. Приезжает она из разных уголков края. Основной поставщик – Белореченский район. А всего через пару недель ягоду начнут собирать уже и на полях.
«Сейчас холодно, а клубнике надо хотя бы 20 градусов, теплые ночи были. А ночи сейчас у нас 8-12 градусов, и она не зреет», – поясняет продавец Дина Сихаджо.
Потепление подействует не только на клубнику, но и на цены. Ягода с полей обычно стоит дешевле. Падение в цене ждем и мы, лишь бы погода не подвела.