В нашей продуктовой линейке тм «Скатерть-Самобранка» есть необычная, но очень вкусная закуска - консервированная морковка по-корейски. В банке её покупать очень удобно, так как можно купить впрок и она не требует моментального использования.
Морковку по-корейски можно сервировать, как самостоятельную закуску, но также она может стать отличным дополнением к различным блюдам, придав им яркий вкус и пикантности. Вот несколько простых рецептов, которые мы вам предлагаем попробовать.
Суп с корейской морковкой.
Вам понадобятся:
Картофель – 2 шт. среднего размера
Рис – 50 грамм
Морковь по-корейски – 150 гр.
Лук репчатый – ½ луковицы
Перец сладкий – 1 шт.
Вода – 1,5 литра.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление.
Довести воду до кипения, добавить рис и нарезанный кубиками или соломкой лук, варить на медленном огне 5 минут.
Добавить нарезанный сладкий перец, картофель и морковку по-корейски, варить еще 10 минут.
Добавить соль и перец по вкусу.
Можно приготовить на мясном или курином бульоне.
Салат с морковкой по-корейски и огурцами.
Вам понадобятся:
Огурец среднеплодный – 2 шт;
Морковка по-корейски - 150 гр.
Зеленый лук – 3 шт.
Петрушка – небольшой пучок.
Заправка.
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст.ложка
Горчица – ½ ч.ложка
Соль по вкусу
Кунжут
Приготовление.
Нарежьте огурцы соломкой и замаринуйте на 20 минут в заправке из оливкового масла, горчицы и лимонного сока. Далее совместите все ингредиенты: огурец, морковку по-корейски, нарезанные зелёный лук и петрушку. Сверху можно посыпать кунжутом.
Гречка с тушенкой и морковкой по-корейски.
Вода – 1 литр
Гречневая крупа – 350 гр.
Морковь по-корейски – 250 гр.
Тушенка – 350 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Смесь молотых перцев – 1 ч.ложка
Соль по вкусу.
Приготовление.
На раскалённую сковородку с высыпать гречневую крупу и немного обжарить около 3 минут.
Далее высыпать крупу в кастрюлю, залить кипятком и посолить, варить 12 минут на медленном огне без крышки. И далее закрыть крышкой и варить еще 5 минут.
В получившуюся кашу добавить сливочное масло.
Параллельно в глубокою сковородку выложить тушенку, поперчить и добавить морковку по-корейски. Жарить на среднем огне 3-4 минуты.
Далее в тушенку добавить гречку, хорошо перемешать и тушить на среднем огне еще 3 минуты.
Каша готова!
Консервированная морковка по-корейски тм «Скатерть-Самобранка» https://ozon.ru/t/bpkxPra
Приятного аппетита.