🌱 Чиа-пудинг с кокосовым молоком и клубникой: идеальный завтрак или перекус

Ингредиенты (на 2 порции):

• Семена чиа — 4 ст. л.
• Кокосовое молоко - 250 мл
• Натуральный подсластитель (мёд, сироп топинамбура, стевия) — по вкусу
• Клубника (свежая или замороженная) — 100–150 г
• Ваниль — по желанию
• Листики мяты — для украшения

🔪 Приготовление:

1. В миске или банке смешайте кокосовое молоко и семена чиа. Добавьте подсластитель и немного ванили.
2. Перемешайте смесь венчиком или ложкой, чтобы не было комков.
3. Накройте и уберите в холодильник минимум на 3–4 часа (лучше — на ночь), чтобы чиа набухли.
4. Перед подачей нарежьте клубнику. Выложите пудинг в стаканы или баночки слоями: пудинг — клубника — пудинг. Сверху украсьте ломтиками клубники и мятой.

🥄 Пищевая ценность (на 1 порцию):

• Калории: ~220 ккал
• Белки: ~5 г
• Жиры: ~14 г
• Углеводы: ~15 г (в зависимости от количества подсластителя и клубники)

Это блюдо подойдёт для веганов, людей на ПП и тех, кто не употребляет глютен. Отлично сочетается с разными фруктами — можно заменить клубнику на малину, чернику или манго.

Такой пудинг идеально подойдёт:

— спортсменам и тем, кто следит за КБЖУ,

— для ПП-рациона без сахара и глютена,

— в качестве лёгкого завтрака или перекуса в течение дня.

Просто, полезно и вкусно — без готовки и лишнего времени на кухне.

Приятного аппетита! 😋

#neurochef 💡

#чияпудинг #здоровыйзавтрак #ппперекус #зожрецепт #безсахара #вкусноиполезно #кокосовоемолоко #рецептыдляспортсменов #растительныйбелок #ппдесерт #рецептыбезглютена #чтоприготовить #легкийзавтрак #веганскийзавтрак #десертбезвреда