Клетчатка — это незаменимый помощник для пищеварения, контроля веса и здоровья сердца. Но многие из нас ее недополучают! Женщинам необходимо 25-30 г клетчатки в день, мужчинам 30-38 г!
🌾 Где искать клетчатку?
✔️ Овощи – брокколи, морковь, свекла, кабачки
✔️ Фрукты – яблоки, груши, авокадо, ягоды
✔️ Бобовые – чечевица, фасоль, нут, горох
✔️ Цельнозерновые – овсянка, гречка, киноа, бурый рис
✔️ Орехи и семена – миндаль, льняное семя, чиа
🔥4 интересных факта о клетчатке, о которых вы могли не знать!
1️⃣ Клетчатка помогает не только кишечнику
Да, она улучшает пищеварение, но также снижает уровень холестерина, контролирует сахар в крови и даже поддерживает микрофлору кишечника, которая влияет на иммунитет и настроение!
2️⃣ Растворимая vs Нерастворимая
✔️ Растворимая (овсянка, яблоки, фасоль) – замедляет всасывание сахара и снижает холестерин.
✔️ Нерастворимая (отруби, орехи, цветная капуста) – ускоряет прохождение пищи и предотвращает запоры.
3️⃣ Клетчатка = секрет долголетия?
Исследования показывают, что люди, употребляющие достаточное количество клетчатки, живут дольше и реже сталкиваются с хроническими заболеваниями.
4️⃣ А где больше всего клетчатки?
Чемпионы по содержанию:
▪️ Отруби (до 40-45 г на 100 г!)
▪️ Семена чиа и льна
▪️ Сухофрукты (инжир, курага)
▪️ Артишоки и брюссельская капуста
Начинайте увеличивать количество клетчатки постепенно и пейте больше воды, чтобы избежать дискомфорта. 👌