Многие дачники уже давно перестали воспринимать кефир исключительно как напиток. Те, кто давно работает с землёй и следит за здоровьем своего участка, всё чаще обращаются к подручным, натуральным средствам. Один из таких секретов — обычный кефир. И хотя на первый взгляд это может показаться странным, в практике это даёт отличные результаты. Давайте разберёмся, зачем кефир применяют в огороде и как он помогает растениям.
Что в нём полезного?
Кефир содержит молочнокислые бактерии, которые обладают выраженным антисептическим действием. Эти микроорганизмы подавляют развитие патогенной флоры: грибков, болезнетворных бактерий, плесени. Кроме того, в кефире есть кальций, немного витаминов группы B, молочная кислота — всё это создаёт благоприятную среду для роста растений.
Полив кефиром под корень — когда и зачем?
Такой способ помогает оздоровить почву. Особенно это актуально, если участок страдает от кислотности, застоя влаги, плесени или появления гнили. Поливая слабым раствором кефира (обычно берут 1 стакан на ведро воды), дачники восстанавливают микрофлору в прикорневой зоне, укрепляют иммунитет растений и помогают корням «дышать».
Это особенно важно после дождей, если почва становится тяжёлой и «задохнувшейся». Также такая подкормка будет кстати после пересадки рассады, при подозрении на корневую гниль, в профилактических целях.
Кефир — отличное средство от мучнистой росы
Мучнистая роса часто атакует огурцы, кабачки, смородину, розы. Белый налёт быстро распространяется, листья желтеют и отмирают. Один из проверенных способов борьбы — опрыскивание раствором кефира. Смешивают кефир с водой в пропорции 1:5, добавляют немного мыла для прилипания и обрабатывают растения каждые 5–7 дней. Уже через пару применений можно заметить улучшение.
Можно ли использовать простоквашу или сыворотку?
Да! Все кисломолочные продукты имеют схожее действие. Главное — не брать сладкие йогурты или напитки с ароматизаторами. Подойдут остатки скисшего кефира, простокваши, ряженки, даже обрезки от творога, разведённые в воде. Особенно ценится сыворотка — она не только защищает, но и питает растения.
Какие культуры особенно любят кефирную помощь?
— Огурцы — они вообще очень отзывчивы на подкормки сывороткой и кефиром.
— Помидоры — полив под корень помогает предотвратить гниль и фитофтору.
— Кабачки и тыквы — укрепляется иммунитет, улучшается вкус плодов.
— Капуста — профилактика корневой гнили и черной ножки.
— Цветы — розы, герань, петунии лучше переносят стресс после пересадки и начинают пышнее цвести.
Важно помнить:
— Кефир нельзя использовать в чистом виде в больших количествах — слишком высокая концентрация может «забродить» в земле.
— Перед применением раствор всегда разводят водой.
— Использовать следует натуральный продукт без консервантов.
— Опрыскивания лучше проводить в сухую, пасмурную погоду или вечером, чтобы бактерии успели поработать до высыхания.
Можно ли использовать зимой для комнатных растений?
Да! Многие цветоводы применяют слабый раствор кефира и для домашних цветов — это поддерживает микрофлору в горшке и помогает защититься от плесени и грибков.
И напоследок
Кефир в огороде — это не панацея, а дополнение к комплексному уходу. Но те, кто однажды попробовал, уже не отказываются от этого простого и натурального средства. Ведь это экологично, доступно и работает не хуже покупных препаратов.
Так что, если остался кефир, который вы уже не будете пить — не выбрасывайте. Побалуйте им свои растения. Возможно, именно с этого начнётся ваш самый крепкий, здоровый и вкусный урожай.