За прошедшие пять лет производство игристых вин увеличилось на впечатляющие 33% — общий выпуск составил 17,6 миллиона декалитров. Количество производимых тихих вин тоже стабильно растет: было изготовлено 32,6 миллиона декалитров. Однако особенно выделяется стремительный подъем производства десертных вин — после почти полного отсутствия в 2019 году сейчас выпускается до 1,1 миллиона декалитров ежегодно, сообщили в пресс-службе Россельхозбанка.
Аналитики отмечают, что подобная динамика обусловлена органичным ростом интереса потребителей к менее распространенным категориям вин, а российские компании отвечают растущему спросу конкурентоспособностью по цене и качеству, создавая собственную уникальную идентичность брендов.
Локальные корни и уникальный вкус
Настоящая визитная карточка отечественного виноделия — автохтонные сорта винограда, олицетворяющие историческое наследие нашей страны. Эти лозы культивировались столетиями именно в условиях юга России, придавая вину характерный аромат и неповторимый стиль. Благодаря своей адаптации к местному терруару они обеспечивают российским напиткам ярко выраженную индивидуальность, способную привлечь истинных гурманов, ценящих оригинальность вкуса и ориентацию на локальную продукцию.
Сортовые площади расширяются постепенно, пусть пока и с незначительным приростом около 10%, однако основными центрами выращивания остаются Краснодарский край, Крым и Дагестан.
Финансовое стимулирование отрасли
Важную роль в успешном развитии отрасли сыграла государственная финансовая помощь. За пятилетний период Россельхозбанк выделил более 21 миллиарда рублей на поддержку виноградарства и виноделия, включая предоставление льготных займов на сумму свыше 2,4 миллиардов рублей. Так, только в течение 2024 года отрасль получила инвестиции объемом 4,5 миллиарда рублей, направляемые на модернизацию производств и внедрение современных технологий.
Ранее «Вести ПК» писали, что в Верхнемамонском районе Воронежской области одно из передовых хозяйств региона ООО «Рассвет» впервые за всю историю области стало заниматься разведением в промышленных масштабах винограда.