Старение и набор веса — это два спутника, которые почему-то очень любят ходить парой. С возрастом наш метаболизм замедляется, калории сжигаются не так шустро, как в 20. И вроде бы всё логично.
Но есть одна штука, которую я раньше упускала: есть продукты, которые буквально ускоряют старение. Не из-за генетики, не из-за возраста, а просто потому, что мы их едим. Каждый день. По привычке.
Делюсь своим топом — 5 видов еды, от которых я начала сознательно отходить. И нет, не призываю от всего отказываться — просто знать и выбирать.
Прежде чем начать, я бы хотела сказать о важном:
После 40 лет становится особенно важно поддерживать работу сердца и сосудов — они первыми реагируют на стресс, усталость и возрастные изменения. Я добавила в свой рацион коэнзим Q10 от RASHE: он нужен клеткам для нормального обмена и часто снижается с возрастом.
Вот тот, который подошёл мне по дозировке и составу: Коэнзим Q10, 100 мг
5 научных фактов о том, как еда влияет на старение и набор веса:
– Избыток сахара разрушает коллаген — именно он отвечает за упругость кожи
– Трансжиры нарушают клеточную регенерацию и усиливают воспалительные процессы
– У людей с ожирением процессы старения кожи запускаются на 20–30% быстрее
– Алкоголь вызывает обезвоживание, повышает уровень кортизола и приводит к отёкам
– Обработка картофеля при высоких температурах (например, чипсы) создаёт акриламиды — вещества, провоцирующие старение клеток
Мини-опрос
А ты задумывался(ась), как сильно еда может влиять на твою молодость и внешний вид?
— Да, и стараюсь выбирать осознанно
— Иногда думаю, но потом забываю
— Нет, но теперь начну присматриваться
1. Сахар — сладкий враг молодости
Да, сахар вкусный. Да, сахар радует. Но знаешь, что ещё он делает? Разрушает коллаген — главный белок, который делает кожу гладкой и упругой.
А ещё — сахар ускоряет воспалительные процессы, ослабляет иммунитет и в первую очередь откладывается в жир, особенно в области живота. А уж если это ещё и сладкие напитки — гликемический удар моментальный.
Я стараюсь снижать сахар постепенно. Заменила часть сладостей фруктами, пеку сама, чтобы контролировать состав. Не отказалась полностью, но перестала кормить зависимость.
2. Маргарин, майонез, копчёности — трансжиры в красивой упаковке
Вся эта еда богата трансжирами — это такие жиры, которые организм не умеет использовать на пользу. Они мешают выработке гормонов, забивают клетки, нарушают обмен веществ.
Лично я заметила: после майонезных салатов и колбасы появляется тяжесть, лицо становится «мутным», кожа — серой. Совпадение? Уверена, что нет.
Сейчас я стараюсь готовить на растительном масле, заправляю салаты натуральным йогуртом с горчицей, а вместо колбасы — индейка или курица из духовки. Это не сложно — просто привычка.
3. Алкоголь — крадёт воду и молодость
Алкоголь сушит. Это не метафора, а факт: он обезвоживает организм, разрушает капилляры, вызывает отёки и убивает свежесть кожи.
Плюс ко всему, он резко повышает уровень кортизола — гормона стресса, из-за которого жир мгновенно откладывается. Особенно вокруг талии. А ещё после бокала-другого рука сама тянется за чем-то вредненьким.
Я не отказываюсь полностью. Но чётко слежу за количеством — и за тем, зачем я это пью. Если нет удовольствия — зачем?
4. Энергетики — всплеск и провал
Когда-то я думала, что энергетик — это спасение. На деле — временная иллюзия бодрости. Внутри: сахар, кофеин, химия. Да, ты взлетаешь — но потом так же резко падаешь, плюс получаешь мигрень, изжогу и раскачку нервной системы.
Сейчас, если хочется «включиться» — беру орехи с сухофруктами, или делаю кофе с кокосовым молоком. Работает лучше, и без откатов.
Энергетики я убрала из своей жизни полностью — и не пожалела ни разу.
5. Чипсы — удар по всему сразу
Чипсы — это идеальное зло: трансжиры + крахмал + соль + усилители вкуса. Они не дают ни пользы, ни насыщения. Зато отлично откладываются в жир и содержат соединения, ускоряющие старение клеток.
Я раньше могла съесть пачку «на автомате». Сейчас не хочется. Есть что-то очень неприятное в том, как быстро от них становится тяжело.
Если тянет похрустеть — пеку дома лаваш с пряностями или делаю овощные чипсы в духовке. Вкусно, легко, и кожа потом не страдает.
Мой вывод — не пугать, а выбирать
Эти продукты не надо «запрещать» себе навсегда. Просто стоит понимать, что они делают с телом и лицом. И если тебе хочется замедлить старение, выглядеть свежее и чувствовать себя легче — начать стоит с тарелки.
Маленькие шаги каждый день — и результат не заставит себя ждать. Я уже его ощущаю: и по энергии, и по коже, и по настроению.
Важно
Данная статья написана для ознакомления. Она не заменяет посещение врача, не ставит диагноз и не назначает лечение. Берегите здоровье и не занимайтесь самолечением!