ПП-рецепты из творога, которые можно заморозить

Отличная идея! Творог – универсальный продукт для полезных заготовок. Вот ПП-рецепты из творога, которые можно заморозить с сохранением вкуса и пользы.

---

1. Творожные сырники (полуфабрикаты)

Ингредиенты:

- 200 г творога(5–9%, сухой)

- 1 яйцо (или 2 белка)

- 2 ст. л. цельнозерновой муки или овсяных отрубей

- Заменитель сахара или 1 ч. л. мёда (по желанию)

- Ваниль, корица

Как приготовить:

1. Смешайте все ингредиенты до однородности.

2. Сформируйте сырники, выложите на доску и заморозьте на 1–2 часа.

3. Переложите в пакет/контейнер (хранится до 1 месяца).

Как готовить:

- Разморозьте в холодильнике 3–4 часа или обжарьте/запеките сразу (на среднем огне под крышкой).

---

2. Творожные маффины/кексы

Ингредиенты:

- 250 г творога

- 2 яйца

- 3 ст. л. овсяной муки

- Разрыхлитель, стевия, ягоды (по желанию)

Как заморозить:

1. Запеките кексы в силиконовых формочках при 180°C 20–25 мин.

2. Остудите, заверните в плёнку и заморозьте.

Разморозка:

- Микроволновка 1–2 мин. или разморозка при комнатной температуре.

---

3. Творожное печенье (без муки)

Ингредиенты:

- 200 г творога

- 1 банан (или яблочное пюре)

- 50 г овсяных хлопьев

- Корица, сухофрукты

Как заморозить:

1. Сформируйте печенье, заморозьте сырым на доске.

2. Переложите в контейнер.

Готовить:

- Прямо из морозилки в духовку при 180°C 20 мин.

---

4. Творожные вареники (ленивые или классические)

Ингредиенты:

- 300 г творога

- 1 яйцо

- 3–4 ст. л. муки (можно рисовой для ПП)

- Соль, заменитель сахара

Как заморозить:

1. Слепите вареники, разложите на доске, заморозьте.

2. Пересыпьте в пакет.

Варить:

- Без разморозки, в кипящей воде 5–7 мин.

---

5. Творожная запеканка (порционно)

Ингредиенты:

- 400 г творога

- 2 яйца

- 3 ст. л. манки или кокосовой стружки

- Ваниль, ягоды

Как заморозить:

1. Запеките в форме, остудите, нарежьте кусками.

2. Каждый кусок заверните в фольгу.

Разогрев:

- Микроволновка 2–3 мин. или духовка 10 мин. при 160°C.

---

Важные советы:

✔ Сухой творог лучше – меньше кристаллов льда после заморозки.

✔ Порционная заморозка удобнее (чтобы не размораживать весь объём).

✔ Срок хранения– до 2 месяцев (после этого творог может стать зернистым).