Рубленые рыбные котлеты из минтая
Если надоели мясные котлеты, то всегда можно приготовить любимое блюдо из рыбы, например, из минтая. Котлеты получаются сочными и нежными, таким образом вы разнообразите ваше домашнее меню и порадуете близких.
После обработки 500 г. филе минтая, нарезаем его и выкладываем в миску. Туда же отправляем нарезанные 2 луковицы, предварительно лук обжариваем на сковороде.
Затем вбиваем к фаршу 3 яйца, солим и перчим. В смесь добавляем 3 столовые ложки майонеза и снова тщательно перемешиваем.
Далее к полученной массе добавляем 3 столовые ложки домашних сухарей ил готовые панировочные сухари.
Далее формируем небольшие котлетки и обжариваем их на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Ранее мы рассказывали, как приготовить куриные котлеты без добавления муки.