Молодая морковь Самсон
Морковь имеется почти на каждой даче. Хоть маленькая грядочка - да есть! Потому что летом от молодой морковочки рядом, в огородике никто не откажется, когда нужно - пошел и сорвал.
Да, вырастить морковь очень просто, только что бы она была здоровая, крупная, сочная, сладкая и ВКУСНАЯ - нужно уделять этому делу много внимания. К тому же хочется, что бы урожай был и хороший, и хранился бы без проблем до следующего лета.
У себя на даче выращиваю 4 сорта морковки - Самсон, Лосиноостровская, Королева осени и Император. Все сорта разные и каждый хорош по-своему.
Самсон и Лосиноостровская – эти урожайные, хорошо хранящиеся сорта я использую в основном для зимнего хранения. Королева осени – очень сочная и вкусная морковка, из нее получается исключительно хороший сок. А Император – это и вкусный, и сочный, и очень симпатичный на вид продолговатый корнеплод, его очень любят дети.
Выращиваю морковь на обычных грядках шириной 1 метр, между ними 50-60 см. Место выбираю с осени так, что бы предшественниками были лук, помидоры или картофель. На грядки 5 кв м равномерно вношу перегной 4-6 кг и оставляю так все до весны.
Весной 1-5 мая вспахиваю землю и сразу формирую грядки. Поперек грядок делаю бороздки на расстоянии 15-20 см друг от дружки, высеваю семена морковки на глубину 2-3 см, мульчирую торфом и поливаю.
При посеве добавляю в каждую бороздку с краев и в центре по 1-2 семени редиски (маячковая посадка). Редиска быстро всходит, тем самым обозначая рядки и, пока морковь не взошла, грядки становится легко обрабатывать, а всходит она при холодной погоде долго. Потом редиска вырастает, дает урожай, не мешая при этом основным растениям на грядках.
Когда приходит пора сеять лук-севок, то все грядки морковки вкруговую, прямо по буртику, через 10-15 см обсаживаю севком. Это сослужит летом добрую службу и луку, и морковке. Лук отпугивает морковную муху, а морковь – луковую, к тому же лук по краям грядок вырастает отличный.
Грядки прореживаю 2 раза. Сначала - на 1-2 см, а когда морковки окрепнут - на 6-7 см. После второго прореживания между рядками обязательно проделываю мотыжкой канавки глубиной 5-7 см. Между рядками морковки делаю канавки. При поливах канавки заполняются водой. Заполню их раз, перейду поливать на другое место, а после заполняю второй раз, а при необходимости - и третий! После этого земля глубоко и равномерно увлажняется. Так нужно поливать всегда, потому что нет ничего хуже для морковки, чем плохой, поверхностный полив. После него будет много безобразных, разветвленных корнеплодов, особенно если почва на огороде тяжелая.
В июне и июле делаю подкормки морковки раствором куриного помета 1 к 15, рыхлю и не забываю восстанавливать канавки для полива между рядками.
В середине лета уже можно пробовать молодую морковочку.
Но вот лето пролетело, сентябрь на дворе, значит пришла копать морковку.
В этом году ее убирали 15 сентября. Добавлю только, что грядку Императора нужно заранее хорошо пролить, иначе как ни подкапывай можно поломать нежные, тонкие, длинные (до 30-35 см) и изумительно красивые корнеплоды.
Уборка урожая морковки
Корнеплоды перед отправкой на хранение подрезаю
После уборки морковь сразу подрезаю чуть ниже черешка, подсушиваю и отправляю на хранение или сразу на переработку. Корнеплоды вырастают просто загляденье! Плоды моркови очень красивы, они просто светятся изнутри живительной энергией! А всю зиму морковь в разных видах на столе почти каждый день. В общем, в конце могу признаться - я люблю свою морковь!
Да и урожай неплохой! Получается примерно 1 ведро с верхом (6-8 кг) с 1 кв. метра. Морковки выращиваю много, соседи удивляются, а я посмеиваюсь. Каждую осень несколько ведер морковки идет на приготовление свежего сока, который сразу же и выпивается. Так несколько дней по 1-2 больших бокала сока достается каждому члену семьи. И никто ни разу не отказался!!! Свежий сок очень вкусен, а уж полезен - безмерно!