Дом Замятина, в котором осенью минувшего года завершилась реставрация, превратится в пивной ресторан. Это будет заведение московской сети Brasserie Lambic ресторатора Армена Фирджанова. Информацию уже разместили в оконных проемах дома на Первомайской, кроме того, на рекрутинговых платформах идет набор персонала (людей ищет ООО «Ламбик-Тюмень»).
Говорящее название сразу подсказывает любителям пенного напитка, что здесь они смогут найти островок настоящей Бельгии, проникнуться духом классической брюссельской брассерии и насладиться большим выбором отличнейшего пива. Здесь одинаково комфортно будут чувствовать себя как любители демократичной атмосферы, так и ценители элитарных заведений, — так позиционируют ресторан на официальных ресурсах.
На сайте компании указано, что открыть подобное заведение по франшизе стоит от 40 млн руб. Сеть работает не только в Москве, но также в Новосибирске, Новокузнецке, Воронеже и Ташкенте.
По данным сервиса проверки контрагентов Rusprofile, ООО «Ламбик-Тюмень» было зарегистрировано в октябре 2024 г., возглавляет его Алена Лукашова, учредители — Андрей Лукашов и Анна Епифанова.
Как напоминает DK.RU, реставрация особняка длилась несколько лет и сопровождалась локальными катастрофами, в частности, в 2022 г. после сильнейшего ливня рухнула стена.
В октябре 2024 г. региональный комитет по охране памятников объявил о завершении реставрационных работ.
Представители инвестора («Инвестстрой» бизнесмена Сергея Епифанова) рассказывали, что здание реконструировали под ресторан.
Особняк был взят в аренду на 49 лет, но не так давно стало известно, что компания его выкупила. Об этом сообщило издание «Вслух.ру».
Читайте также: Одобрен проект реставрации дома Селеверстова-Брандта под заведение общепита
Ресторан «Горыныч» откроется в новом доме на набережной Туры
В Тюмени открылось азиатское бистро, посвященное японской внучке Менделеева
Новосибирский ресторатор открывает в Тюмени пивное заведение с азиатской кухней
Иллюстрации — Комитет по охране и использованию объектов историко-культурного наследия Тюменской области
