Не гонитесь за дорогими добавками – начните с доступной рыбы. Речь идет об обычной селедке и скумбрии. Еще беру лосось, а точнее его голову. На филе у меня просто денег не хватит есть каждый день, да и оно сухое, для меня это не вкусно. А на голове и мясо нежнее и есть жирные участки, содержащие ту самую Омегу 3.
Омега-3 – это топливо для апгрейда тела и мозга
Клетки и мозг
EPA и DHA – это строители, которые делают стенки клеток прочными и гибкими. А еще они прокачивают мозг: помогают быстрее соображать, лучше запоминать информацию и не тупить в стрессовых ситуациях.
Стоп, воспаление
Снижают хроническое воспаление (например, при артрите или кожных проблемах), защищая от многих возрастных заболеваний.
Сердце и сосуды
Делают сердце выносливым, как у спортсмена, а сосуды – эластичными. Это важно, даже если вы не бегаете марафоны, например, чтобы не задыхаться, когда поднимаешься на 5-й этаж.
Настроение и нервы
DHA и EPA помогают не срываться по пустякам и меньше грузить себя негативом. Они держат в тонусе нейроны, как будто стабилизируют интернет-соединение в голове.
Почему рыба полезнее растительных источников
- Рыба, морепродукты, рыбий жир – это готовые формы EPA и DHA. Организм их сразу берет и использует, без лишних телодвижений.
- Льняное масло, чиа, грецкие орехи содержат ALA – это как полуфабрикат. Чтобы получить из него полезные DHA и EPA, нужно провести целую химическую реакцию в организме, и то выйдет капля в море.
Конкуренция между Омега-6 и Омега-3
Омега-6 и Омега-3 – это два типа жиров, которые не синтезируются в организме и должны поступать с пищей. Они оба важны, но их баланс критичен для здоровья.
Борьба за «ресурсы»
Омега-6 и Омега-3 используют одни и те же ферменты для преобразования в активные формы. Если Омега-6 слишком много (например, из-за избытка подсолнечного масла, фастфуда, полуфабрикатов), они «перехватывают» ферменты, и Омега-3 не могут нормально усвоиться.
Почему дисбаланс опасен?
Омега-6 в умеренных количествах нужны для иммунитета, свертывания крови и роста клеток. Но их избыток провоцирует хроническое воспаление – основу многих болезней (артрит, атеросклероз, диабет). Омега-3, наоборот, борются с воспалением, защищают сердце, мозг и суставы. Если их мало, организм теряет эту защиту.
Современный рацион – перекос в сторону Омега-6
Раньше соотношение Омега-6 к Омега-3 в питании было примерно 1:1–4:1.
Сейчас у многих людей это соотношение достигает 20:1 из-за:
- Рафинированных масел (подсолнечное, кукурузное, соевое).
- Полуфабрикатов, чипсов, магазинной выпечки.
- Мяса животных, выращенных на зерновых кормах (в них много Омега-6).
Как восстановить баланс
Увеличьте Омега-3:
- Жирная рыба (лосось, скумбрия, сельдь) – 2-3 раза в неделю.
Сократите Омега-6:
- Готовьте только на кокосовом или сливочном масле. Либо животный жир, если вы уверены в том, что животное ело траву, а не зерно.
- Избегайте фастфуда, выпечки, магазинных соусов, маргарина.
- Выбирайте мясо и яйца от животных свободного выгула (в них больше Омега-3).
Когда я узнала про этот баланс, естественно убрала почти полностью омега 6 из рациона. И я заметила (буквально через месяц), что у меня перестал болеть живот (совсем) во время цикла. Так что, девушки, берите на заметку!
Вывод
Баланс Омега-3 и Омега-6 – это ключ к здоровью, который часто недооценивают. Мой опыт подтверждает, что даже простые и бюджетные шаги дают мощный эффект:
- Доступные источники Омега-3 (сельдь, скумбрия) работают не хуже дорогих вариантов.
- Сокращение Омега-6 помогает «разблокировать» пользу Омега-3, снижая воспаление и улучшая самочувствие.
- Результаты не заставляют ждать. Помимо уменьшения боли, отметила улучшение когнитивных способностей. В основном я зарабатываю написанием текстов, для создания которых нужно много и ясно думать, поэтому сразу заметила эффект.
В общем, я неоднократно проверила на себе положительное действие Омега 3, поэтому на моем столе каждый день есть рыба. А вот мясо убрала почти полностью, как оказалось, для меня оно тяжелое, и я тупею с него.