Особенно сирень пришлась ко двору в Германии: из нее собирали букеты, плели венки и украшали дома и комнаты. Дети с особым вниманием всматривались в сиреневые соцветия в поисках «цветков счастья», то есть цветков, у которых вместо обычных четырех лопастей (отгибов) трубки венчика их было пять, шесть или больше.
Сирень - преимущественно кустарниковое растение, но иногда может иметь жизненную форму небольшого дерева.
Растение светолюбиво и занимает одну из лидерских позиций по засухоустойчивости среди других видов.
Высокой засухоустойчивости сирень обязана своим листьям, которые в критически засушливые моменты могут переключаться на экономный расход влаги, а также развитой корневой системе с большим количеством мочковатых корешков, охватывающей значительный объём почвы, переплетая мельчайшие её комочки, и, как следствие, максимально использующей запас почвенной влаги.
У растения обильно развивается поросль, которую обычно принимают за корневые отпрыски, тем не менее последних сирень не дает. Поросль, появляющаяся вокруг материнского куста, возникает из горизонтальных столонообразных подземных побегов, морфологически ничем не отличающихся от корневищ многолетних травянистых растений. В отличие от корней, такие побеги имеют типичную стеблевую точку роста, как у столонов, без корневого чехлика и корневых волосков. По всей длине этих стеблей расположены редуцированные до бурых чешуй стеблеобъемлющие листья, отчетливо выделяющиеся на светлом фоне столонов в первое лето, с заложенными в их пазухах мелкими почками. Эти побеги образуются в подземной части из спящих почек близ корневой шейки сеянца и никогда не возникают на корнях.
Древесина сирени очень твердая, тяжелая и крепкая, тонко-зернистой структуры, фиолетово-бурого цвета; она хорошо полируется и идет на мелкие токарные сапожные гвозди и чубуки, а также резные изделия. Тонкие стволики могут употребляться на тычины к некрупным растениям (горох и пр.) и мундштуки. Благодаря большой прочности при соприкосновении с сыростью такие тычины могут служить в течение многих лет.
Поскольку сирень долго удерживается в местах былого присутствия человека, по ее
зарослям на нежилых территориях можно определять культурные объекты давно минувших дней - парки, сады, скиты и т.п.
Часто сирень используется в защитных посадках по оврагам, на склонах, а также в городском благоустройстве в качестве зеленых насаждений, что для городских жителей имеет ряд экологических выгод, одна из которых - пылезадержание.
Листовая поверхность молодой сирени за лето задерживает в три раза больше частиц пыли, чем широко применяемые в озеленении молодые деревца тополя и липы.
Также сирень используется в декоративном цветоводстве.
Декоративные насаждения сирени на больших площадях получили название сирингарии.
Начало-середину 20 века можно считать рассветом российского сиреневодства с восхождением на мировой уровень. Один только Леонид Алексеевич Колесников, московский опытник-мичуринец, лауреат Государственной премии, не имея даже специального биологического образования (водитель по профессии), вывел более ста сортов декоративной сирени, из которых аж 52 вошли в международный реестр.
Цветы сирени - высокопродуктивные медоносы, они выделяют массу нектара во время своего недолгого цветения, но, к сожалению, из-за узкой и длинной трубочки нектар доступен преимущественно длиннохоботным опылителям.
Пчелы могут собрать взяток с сирени в благоприятную теплую и влажную погоду, когда цветки переполняются нектаром, в других случаях пчелы пользуются альтернативным способом добычи. Пчела прогрызает отверстие у основания трубочки цветка, а затем через него высасывает нектар.
Когда насекомое не появляется, может произойти самоопыление вследствие непосредственного падения пыльцы на находящееся ниже рыльце.
Закончить хочу занимательным сиреневым лайфхаком, встреченным мною на страницах журнала "Химия и жизнь", и позволяющим насладиться свежим цветом сирени зимой.
Автор журнальной статьи рекомендует положить срезанные ветки (с хорошо развитыми цветочными почками) в холодильник и продержать там при температуре 2-5° С мороза не меньше пяти недель. За две недели до того, как понадобится букет свежей сирени, необходимо изъять из холодильника ветки и на 12 часов положить их в холодную воду.
После чего ударами молотка нужно расплющить веткам концы и поставить их в сосуд с водой комнатной температуры, в которую добавить сахара и немного дезинфицирующих веществ, например щепотку хлорамина, - чтобы не завелась вредная микрофлора.
А через две недели насладиться появившимся ароматным сиреневым цветом.