Впереди прекрасное время- лето, солнце, отдых, и конечно, природа, и конечно, шашлыки.
А как правильно сочетать мясо с другими продуктами, чтобы не навредить своему организму, сейчас расскажу ⤵️
Кстати, вчера рассказывала про рейтинг самого полезного мясо вот здесь.
1️⃣Избегайте сочетания разных видов белков в одном приеме пищи. Например, не стоит потреблять вместе мясо и рыбу/птицу. Эти продукты и по отдельности сложны для переваривания, а их совместное потребление оказывает нагрузку на ЖКТ, почки и печень.
2️⃣ Мясо, птица, рыба прекрасно усваивается с овощами и зеленью. Особенно хорошо сочетать с зелеными продуктами, так как при разложении мяса в кишечнике образуется особая молекула железа, которая обладает канцерогенными свойствами.
Нейтрализовать ее можно с помощью хлорофилла, который содержится в:
- листовом салате
- петрушке
- укропе
- всех видах капусты
- зеленом перце
- огурцах
3️⃣Хорошо животный белок сочетается с некоторыми кислыми ягодами и фруктами, поскольку они содержат в себе лимонную кислоту, которая стимулируют работу желудка:
- Брусника, смородина, крыжовник, вишня, цитрусы
- Зеленые яблоки (лучше всего для курицы)
- Лимон, сок лимона (подходит для рыбы и морепродуктов)
Как вам рекомендации, полезно?