🎓Начальную школу закончили!
Конечно, заскочили отметить это дело!
Для такого повода выбрали изысканный LOONA .
Проект от команды AVA team, LOONA — символ итальянской кухни нового уровня в России.
Посадка полная даже а будни днём, в выходные вообще сплошная бронь. И понятно почему: сервис очень достойный, кухня отличная, проработанная и продуманная.
Находится ресторан в самом сердце Москвы, на Тверскрм бульваре, в историческом доме княгини Строгановой — памятнике архитектуры и культурного наследия. Это пространство усиливает ценность мгновений, вкус, свет, голос рядом.
LOONA признанный лидер среди итальянских ресторанов страны. И не только благодаря безупречному качеству кухни, а благодаря философии. Здесь внимание к деталям — не правило, а природа вещей. Здесь уважают традиции Италии, но подают их с дерзким шиком, отточенным вкусом и авторским почерком.
Это ресторан, в который идут за громкими именами, но влюбляются —
в атмосферу.
В тонкий баланс между эстетикой, теплом и настоящим вкусом. В лёгкость, с которой гастрономия превращается в удовольствие.
Комплемент чипсы с хумусом
Взяла карпаччо из лосося с наивкуснейшим лимонным дрессингом и цукини. Кстати, хочу обратить внимание, что кусочки лосося тут толще, чем в других ресторанах, и это дает возможность почувствовать текстуру рыбы, люблю такое.
Брускетта со страчателлой, копченым угрем и трюфелем хит заведения, и не зря. Вообще брускетты обычно для меня жестковаты и тяжеловаты, но тут она буквально воздушная, нежный хлеб и сливочный топ - шикарное сочетание.
Сезон сморчков так же не могла пропустить, взяла ригатони со сморчками. Тут, конечно, основная роль у сморчков с их особенным вкусом, хорошо, что много соуса, в грибных блюдах он всегда важен.
На десерт взяла «Павлову», она тут с необычной подачей, как «сендвич». Вкус тоже слегла модернизирован и «подкопчен», интересно!
Еще мне очень хвалили пиццу, но осилить ее я уже не смогла, поэтому взяла с собой.
Запах у нее нереальный! Печь, специи, сыр, все это так разыграли аппетит, что по приезду домой сразу съела кусочек! И поняла, что не зря ее взяла!
Резюме - LOONA понравился, стильно, элегантно, вкусно, 💯 рекоменд, особенно, если будет особый повод.