Готовила это блюдо на ужин — и с первого кусочка влюбилась! Мясо сочное, а шубка сверху — нежнейшая, с сыром, яйцом и пряностями. Очень советую попробовать, когда хочется быстро, вкусно и с изюминкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриное филе — 2 шт. (500–600 г)
✅ Лук — ½ шт.
✅ Помидоры — 2 средних (180 г)
✅ Варёные яйца — 2 шт.
✅ Сыр — 120 г
✅ Майонез — по вкусу
✅ Сметана — по вкусу
✅ Зелень — любая по вкусу
✅ Соль, чёрный перец, сухой чеснок, паприка — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовка курицы:
Филе разрезать вдоль, слегка отбить. Посолить и натереть специями: чёрным перцем, паприкой, сухим чесноком и по желанию приправой для курицы.
2. Приготовление начинки:
Лук и помидоры нарезать мелкими кубиками. Варёные яйца натереть. Добавить тёртый сыр, сметану, майонез и рубленую зелень. Всё хорошо перемешать.
3. Сборка:
На каждое филе выложить порцию начинки, слегка прижать.
4. Запекание:
Выложить заготовки в форму. Запекать в духовке при 230°C около 15–20 минут до лёгкой румяности.
СОВЕТЫ
• Для более пикантного вкуса можно добавить немного горчицы в начинку.
• Сыр лучше брать твёрдый — он хорошо плавится и держит форму.
• Вместо помидоров можно использовать вяленые — будет ярче по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!