Скумбрия на мангале на решетке приготовления с горчичным соусом. Отличный рецепт для дачи или на природе. Скумбрия готовится очень быстро и без лишних усилий.
Ингредиенты:
- свежемороженая скумбрия (либо охлажденная)
- майонез
- горчица
- кетчуп
- чеснок
- лук
- специи для рыбы
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление:
- Скумбрию разморозить.
- Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук.
- Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию.
- Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться.
- Готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба получается очень сочной.