Эти аппетитные рыбные палочки станут отличным дополнением к вашему столу. Нежные и ароматные, они понравятся взрослым и детям. Попробуйте этот простой рецепт, и ваша семья оценит ваши кулинарные способности.
Ингредиенты:
— Рыбные палочки замороженные — 500 г
— Укроп сушеный — 1 ст. л.
— Мука пшеничная — 2 ст. л.
— Панировочные сухари — 2 ст. л.
— Яйцо куриное — 1 шт.
— Растительное масло для жарки
— Соль и специи по вкусу
Способ приготовления:
1. Разморозьте рыбные палочки естественным путем, предварительно оставив их на пару часов при комнатной температуре.
2. Взбейте яйцо в отдельной миске, добавив щепотку соли и любимые специи.
3. В другой миске смешайте муку, панировочные сухари и сухой укроп.
4. Каждую размороженную палочку сначала окуните в яичную массу, затем обваляйте в смеси муки и сухарей.
5. Нагрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла.
6. Жарьте палочки до золотистой корочки с обеих сторон, периодически переворачивая.
7. Готовую продукцию переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Советы шеф-повара:
— Чтобы рыбные палочки были менее жирными, выбирайте качественную продукцию известных производителей.
— Лучше использовать свежий укроп, если он доступен, для яркого аромата.
— Можно дополнительно присыпать палочки свежевыжатым лимоном перед подачей.