Бывает до зарплаты остается пара дней, а продукты как-то слишком быстро на исходе. Заглядываем в холодильник, а там как-то очень грустно. Но часто находится засохший кусочек сыра, горсточка фарша, пара луковиц, морковка и засыхающий один круг-пласт лаваша...
Что с этим делать-то? Котлет на семью из троих человек не слепить, суп тоже без картошки никак, а она нынче почти как мясо стоит...
Хорошо в морозилке есть замороженные помидоры и закатки в виде томатного сока или соуса.
Помидоры размораживаем, сухой кусочек сыра трем на терке, а дальше... готовим вкуснятину!
Обжарить морковку с луком и томатной пастой на растительном масле.
Добавить мясной фарш - сколько есть, все ингредиенты произвольно.
Если есть, то летом классно сюда обжаривать баклажаны дополнительно.
В форму для запекания слоями выкладываем:
лаваш
мясная начинка
сыр тертый
лаваш
свежие помидоры кружочками при наличии
сыр тертый
лаваш
мясная начинка
сыр тертый
лаваш
влить 1 стакан томатного сока
посыпать сыром дополнительно
Далее ставим в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.
Вкуснотища!
Приятного аппетита!
Ели баклажаны или кабачки есть, то жарим те пластинками и используем вместо лаваша или как дополнительную прослойку.
Получается сытно, красиво и просто шикарно для остатков да перед зарплатой.
И еще ниже вариант с грибами. Подойдут как отварные, так и маринованные. А с жареными так и вообще песня!
Спасибо, что читаете!
Не забывайте поддерживать канал, для нас это очень хорошая мотивация писать красивые, простые и доступные каждому рецепты ежедневно.