Приветствую своих подписчиков и читателей! Всех благ, дорогие друзья! 💕💕💕
Не надо торопиться, когда Иваныч в отпуске. Встали в одиннадцать , позавтракали и я начинаю печь хлеб.
Ой, давно не пекла!
Ну что, все, что есть, выложила на стол. 🤣
У меня в наличии - мука пшеничная, мука ржаная цельнозерновая, мука овсяная, мука зеленой гречки, псиллиум, семечки разные, масло подсолнечное.Соль и лимонную кислоту использую для хлеба бездрожжевого.
Бокал для того, чтобы знать сколько воды налила.
Начинаю: бокал теплой воды,( позже ещё бокальчик добавила),чайная ложка соды( без горки), лимонки тоже чайная ложка, перемешиваю, соли и сахарозаменитель добавляю. Потом сыплю постепенно муки разной🤩, овсяной,ржаной, муки зеленой гречки, грамульку пшеничной, добавила псиллиум, подсолнечного масла. Вымешиваю тесто. Не тугое.
Разделила на две части, разложила по формам, посыпала семечками и отправила в духовку.
Вниз ставлю сковородку с водой, чтоб не подгорала выпечка.
Скоро буду вынимать из духовки.
Пока хлеб пекся,я замесила дрожжевой.
Дрожжи сегодня у меня сухие.
Дрожжи смешала с ржаной мукой, сахарозаменителя и соли добавила, перемешала,добавила теплой воды 3 бокала и начала добавлять муку всякую- разную.
Масла тоже налила. Вымесила и оставила на расстойку на часик.
*****
Готов бездрожжевой хлеб.
Оставляю остывать под полотенчиком.
Жду, когда поднимется дрожжевое тесто. Раскладываю по формам и в духовку.
*****
Пока есть свободные минутки, хочу сказать категорическое нет хамству на канале!
Блокирую сразу и отправляю в черный список. Базарных разборок у себя на канале терпеть не буду! Домыслы о том, что авторы получают миллионы😂, оставьте при себе!
( Раз вам за это деньги платят, терпите хамство.)
Нет, хотите склочничать, сплетничать, говорить гадости, пожалуйста, у себя дома, или создавайте канал и плиз, ругайтесь и деритесь там!
*****
Хлебушек ( бездрожжевой) готов!
Не вытерпела ждать до остывания,отрезала кусочек... Вкуснятина!
Поставила на расстойку два дрожжевых.
В перерыве смотрю " Подругу особого назначения. "( Экранизация Устиновой). Люблю детективы, Устинову особенно!
Играет в главной роли Ирина Пегова,она родом из Нижегородской области, землячка.
*****
До вязания руки пока не доходят! Хлеб испеку и может, провяжу рядочек.
*****
Погода непонятная, прогнозируют дождь, +19.Пока сухо.
*****
Дрожжевой сегодня хотел вылезти из формы. 🤣
Остывает.
*****
*****
Дорогие друзья, большое спасибо за лайки, комментарии и донаты! Вы лучшие читатели на свете!
Кто хочет побаловать автора шоколадкой или чаем, номер карты 2204 2401 9380 1851.
Благодарю! 🥰
Ваша оптимистка на пенсии. 💕💕💕