Яйца — один из самых частых продуктов на правильном питании.
Но даже в них легко допустить ошибку, из-за которой вместо пользы можно получить неприятности.
Давайте разберёмся:
- Что значат С0 и С1?
- Правда ли, что “домашние” лучше?
- Нужно ли мыть яйца перед хранением?
📦 Что значат маркировки С0 и С1?
Многие просто берут коробку и идут дальше.
Но если хочешь свежие яйца с максимальной пользой — вот на что стоит смотреть.
Есть две разные системы обозначения — по сроку хранения и по весу (размеру).
Вот как это работает:
✅ По сроку хранения:
Это буквенная маркировка — указывает, насколько яйцо свежее:
- “Д” — диетическое яйцо: не старше 7 суток.
- “С” — столовое яйцо: от 8 до 25 дней.
➡️ Пример: С0 или С1 — это столовые яйца, просто разного веса (см. ниже), но по свежести оба относятся к категории “С”.
✅ По весу (размеру):
Это цифровая маркировка — указывает размер и вес:
- 0 — отборное (65–74,9 г)
- 1 — крупное (55–64,9 г)
- 2 — среднее (45–54,9 г)
- 3 — малое (35–44,9 г)
➡️ То есть яйцо с маркировкой С1 — это столовое по сроку хранения, и весом 55–64,9 г.
🥚 Иногда встречаются “Д” — диетические. Это вообще супер-свежие, но редкость.
🥇 Категория “В” — крупные и отборные по весу. Не путай с классом свежести.
🧐 Ты обычно смотришь на маркировку или берёшь “на автомате”?
🏡 А “домашние” яйца — правда лучше?
Многие думают: раз у бабушки — значит, лучше.
Но это не всегда так. Вот почему “домашнее” ≠ “безопасное”:
🚫 Птицы могут быть не вакцинированы
🚫 Яйца часто лежат без холодильника
🚫 На скорлупе — грязь или микротрещины
🚫 Нет контроля по сальмонелле
Если берёшь у фермера — уточни, как содержат кур, чем кормят, хранят ли яйца в холодильнике.
🐔 А ты доверяешь “домашним” яйцам или берёшь только магазинные?
🧼 Мыть или не мыть?
💡 Ответ простой:
❌ Не мой яйца перед хранением — иначе смоешь естественную защитную плёнку, и яйцо испортится быстрее.
✔️ Мой только перед приготовлением.
❄️ Как правильно хранить яйца?
Чтобы сохранить максимум свежести и пользы:
✅ В холодильнике, в упаковке
✅ Острым концом вниз — внутри есть воздушная подушка
✅ Далеко от пахучих продуктов
✅ Используй не позже, чем через 25 дней
❗Важно: скорлупа должна быть целой!
🍳 Хочешь, расскажу, как определить, свежее ли яйцо — без разбивания?
✨ А ты где берёшь яйца — в супермаркете или у проверенного фермера?
👀 В следующем посте расскажу, как яйца помогают худеть, какие из них лучше есть на ужин и как использовать их в ПП-рационе без вреда для фигуры.
📌 Подписывайся, чтобы не пропустить!
#зожлайфхаки #ппсоветы #наППпросто #каквыбиратьпродукты #яйца #нутрициология #пользаеды #правильноепитание #яйцавпитании #здоровоепитание