В прошлой статье:
Так получилось, что в прошедшие выходные я осталась дома одна, поэтому готовила для себя быструю и полезную еду. На самом деле, очень люблю всякие ПП-шные блюда.
У нас в воскресенье по традиции — чаепитие, и раз в неделю я позволяю себе десерты и сладкую выпечку. Даже, если дома осталась одна, всё равно мне не хотелось нарушать традицию.
Конечно же, я могла купить себе десерт в кондитерском магазине, но мне захотелось съесть что-нибудь без сахара и простое.
Чтобы не тратить много времени на приготовление, я решила сделать простой рулет или, как я его называю — «штрудель», а точнее, два — штрудель с яблоком и изюмом и штрудель с бананом с шоколадом.
«Штрудель с яблоком и изюмом»
Для этого нам понадобятся:
- листы лаваша из магазина;
- йогурт без сахара (1 упаковка);
- 5 сладких яблок;
- 100 г изюма;
- 10 г сливочного масла;
- 0,5 ч ложки корицы.
Изюм помыть и замочить на 10 минут в кипятке. Потом высушиваем на бумажном полотенце.
Яблоки моем, очищаем, разрезаем пополам и вырезаем середину, нарезаем 👇
На сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем в нём яблоки на среднем огне, постоянно помешивая, пока яблоки слегка не станут мягкими.
Лист лаваша разрезаем пополам и одну часть смазываем йогуртом (я использовала «Активиа»).
Выкладываем яблоки и изюм сверху. Посыпаем корицей.
Сворачиваем в рулет и обжариваем на сковороде с двух сторон.
«Штрудель с бананом и шоколадом»
понадобятся:
- листы лаваша;
- йогурт без сахара (1 упаковка);
- 3 банана;
- 2 шоколадки (горький или молочный).
Растапливаем шоколад на водяной бане.
Бананы разминаем и добавляем к ним растопленный шоколад.
Также лист лаваша смазываем йогуртом и сверху выкладываем бананово-шоколадную начинку.
Сворачиваем в рулет, как вам удобно.
Даём настояться, примерно 30 минут.
Поджариваем на сковороде и подаём к столу, разрезав на порционные куски.
Совет
Если хотите, чтобы яблочный штрудель получился слаще, то можно добавить сахар в яблоки.
Начинку так же можно делать и из клубники и шоколада, или из клубники и сливок с сахаром, или из клубники и сметаны с сахаром, можно и без сахара. Всё очень вкусно.
Иногда так приятно в одиночестве насладиться любимым десертом с чашкой кофе.
Вечером мои мужчины вернулись домой и с удовольствием съели «штрудели».
Надеюсь, что вам понравится такой вариант приготовления блюда.
Благодарю за внимание и обратную связь.
До скорой встречи!🤗