Когда гости на пороге — готовим кекс "70 граммов": успеваем все за 5 минут

Часто хозяйки сталкиваются с ситуацией, когда гости уже на пороге, а угостить их нечем. В таком случае можно приготовить вкусный кекс, который точно понравится абсолютно всем.

Ингредиенты:

• банан — 35 г;
• фруктовое пюре (детское питание) — 100 г;
• кефир — 70 г;
• яйцо — 1 шт.;
• курага — 70 г;
• изюм — 70 г;
• фисташки — 70 г;
• фундука — 70 г;
• мука — 70 г;
• разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

Разминаем банан вилкой, курагу нарезаем довольно мелко, а орехи рубим на небольшие кусочки. Смешиваем в глубокой миске все ингредиенты, должно получиться немного жидкое тесто. Выливаем его в емкость для запекания и ставим в духовку на 30 минут. Выставляем температуру 180 градусов.