Плоская и вкусная, эта рыба входила в число тех, что можно купить по невысокой цене. Однако, ситуация качнулась в худшую для потребителя сторону.
С начала текущего года оптовые цены на эту рыбу увеличились почти на 28%, а за последние 12 месяцев — более чем на 40%. В настоящее время оптовая стоимость составляет примерно 125 рублей за килограмм. За последнюю неделю наблюдается рост более чем на 4%.
Зафиксировано существенное сокращение объемов добычи камбалы, которое в текущем году снизилось почти на 25%. В отраслевом союзе предполагают, что высокие цены на камбалу поддерживаются активным экспортным спросом.
Экспорт составляет не менее четверти всего объема выловленной в стране рыбы. Дальневосточная камбала экспортируется в Китай и Южную Корею, а часть отправляется в страны Европы.
Увеличение стоимости также может быть связано с ростом популярности камбалы среди потребителей. Объемы продаж замороженной рыбы увеличились почти на 15% за год. Это самый значительный рост по сравнению с другими видами рыбной продукции.
По материалам kommersant.ru
Зубастый ужас Амура спасли в Хабаровском крае
Читайте также:
Чай резко подорожает в Хабаровске