5 минут — и пирог с картошечкой готов: домашние просят его постоянно — даже мяса не хочется

Кулинарный блогер Елена Баграмова поделилась простым рецептом пирога с картошечкой. Выпечка получится румяной и хрустящей, а начинка — одно удовольствие. Домочадцы уплетают его за считанные минуты и требуют приготовить еще.

Ингредиенты:

• Картошка — 500 г;
• Сыр — 100 г;
• Сливки 20% — 50 мл;
• Яйцо — 1 шт.;
• Мука — 1 ст. л.;
• Тесто (слоеное бездрожжевое) — 250 г;
• Соль, перец, специи — по вкусу.

Нарезаем сырую картошку полукольцами и смешиваем с тертым сыром. Затем в миску добавляем сливки, яйцо, муку, соль, специи. Все тщательно перемешиваем — начинка готова. Затем раскатываем размороженное тесто в пласт до такого размера, чтобы выложить в форму для запекания с запасом.

Форму смазывем сливочным маслом, выкладываем тесто, распределяем равномерно начинку и накрываем ее краями теста сверху. Далее накрываем пирог фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. По истечении времени снимаем фольгу и оставляем пирог в духовке еще 30 минут. Румяный пирог готов, приятного аппетита!