🎂Медовик без раскатки коржей за 13 минут

🎂Медовик без раскатки коржей за 13 минут 🎂

Это просто 🔥🔥🔥

✅ Ингредиенты:

Для теста :

Яйца - 4 шт

Сахар -200 гр

Мёд - 4 ст.л

Сода - 2 ч.л

Слив.масло - 200 гр

Мука - 300 гр

Для крема:

Сметана -1000 мл ( у меня иногда и меньше выходит)

Сах.пудра - по вкусу.

В разогретый мёд 4 ст л добавляю соду 2 ч л. Начнет всё пениться. Добавляю затем сливочное масло 200гр и перемешиваю до растворения.

Отдельно взбиваю 4 яйца вместе с сахаром 200гр.

Смешиваю медовую массу и яйца с сахаром, добавляю 200гр муки- все перемешиваю и выкладываю на застеленный пергаментом противень в разогретую духовку до 180’ на 13 минут.

Пока готовится корж, готовлю сметанный крем: перемешиваю сметану и сахар ( по вкусу).

После приготовления коржа разрезаю его на две или три части и пополам по толщине- получается минимум 4 коржа ( вроде понятно объяснила 🤔). Вобщем чтобы и тоньше и уже.

Сухие края коржа обрезаю и размельч для посыпки после на самый верх.

Смазываю после остывания сметанным кремом, а верхний корж после крема посыпаю посыпкой из обрезков коржей.

Оставляем пропитываться на несколько часов в холодильник.

Приятного чаепития вам от вашего Женского доктора.

Если потеряете рецепт, то вот тут рассказывала , как найти нужный пост. Введите слово «медовик».

ПыСы: кто приготовит- кидаете фото в комментарии🎂