Освежающий холодный борщ со свеклой — идеальное блюдо для летнего обеда. Легкий, полезный и готовится за считаные минуты! Вот простой пошаговый рецепт. А если у вас настроение приготовить что-то полезное и изысканное, предлагаем сделать авокадо-тосты с яйцом. Они получатся не хуже, чем в модных кофейнях! Читайте также: Гурманское блюдо за минуты: готовим картошку с салом в фольге Весна в тарелке: готовим классический щавелевый суп с яйцом Как в ресторане, но быстрее: домашний салат цезарь по простому рецепту Дешево, но с ресторанным вкусом: готовим хрустящий минтай в сырном кляре Забудьте о борще: насыщенная шурпа из говядины по простому рецепту
Освежающий холодный борщ со свеклой — идеальное блюдо для летнего обеда. Легкий, полезный и готовится за считаные минуты! Вот простой пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
- свекла (небольшая) — 2 шт.;
- свежий огурчик — 2 шт.;
- кефир — литр;
- яйца — 3 шт.;
- зелень и соль — на вкус;
- вода — 200 мл.
Способ приготовления:
- Свеклу отварите до готовности, охладите, очистите и натрите на терке.
- Яйца сварите вкрутую, остудите и измельчите квадратными кусочками. То же самое сделайте с огурцами.
- Зелень мелко порубите.
- Смешайте овощи и зелень в кастрюле или любой другой глубокой емкости.
- Влейте кефир и воду, посолите, хорошо размешайте.
- Перед подачей отправьте суп на час в холод.
А если у вас настроение приготовить что-то полезное и изысканное, предлагаем сделать авокадо-тосты с яйцом. Они получатся не хуже, чем в модных кофейнях!
Читайте также:
Гурманское блюдо за минуты: готовим картошку с салом в фольге
Весна в тарелке: готовим классический щавелевый суп с яйцом
Как в ресторане, но быстрее: домашний салат цезарь по простому рецепту
Дешево, но с ресторанным вкусом: готовим хрустящий минтай в сырном кляре
Забудьте о борще: насыщенная шурпа из говядины по простому рецепту