Torello - Corpinnat Brut Reserva
А по мне главными конкурентами шампанского остаются испанцы! Особенно после того, как многие производители кавы со стажем решили собрать свою ассоциацию - Corpinnat. Они делают напитки премиального уровня с выдержкой исключительно из собственного винограда.
И у нас очередная семейная компания - долгожитель! Винодельня Торелло была основана 17 июня 1395. В семейном архиве хранится документ, датируемый этим годом, в котором содержится информация о том, что все располагаемые здания, виноградники, поля и леса, на территории поместья Кан Марти, переходят во владение Жауме Микеля. Вес этой семьи подтверждается тем, что в сердце зоны кава - городке Сан-Садунни-д’Аноя именем одного из этой семьи названа улица, а на площади ему стоит памятник.
Но это все прелюдии. Игристое по классике с выдержкой 18 месяцев является у Торелло базовым напитком. База, прямо скажем хороша и при этом необычна. Тона выдержки не явные, вкус очень свежий, кислотность умеренная. Внутри традиционный набор сортов винограда шарелло, перелада, макабео. Вино легкое - 12 градусов.
Самое интересное во вкусе - спустя минут 15 после открытия появляются ноты, я бы сказал, зеленого бамбука. Не просто травянистые, а травянистые со стержнем внутри. очень интересно!
Куплено в сети "Алкотека" в Ростове на Дону за 2400. Напитку однозначно - мое почтение!
