🥟 Курзе - маленькие дагестанские пельмени🥟
Это небольшие пельмени с разнообразными начинками: мясом, сыром, зеленью и даже творогом, яйцами или картофелем.
🙌🏻Национальное блюдо Дагестана похожее на хинкали или манты, но отличается своей особой формой - лепятся курзе обязательно с красивой косичкой.
🔥 Самые популярные - мясные курзе, а многие хозяйки добавляют в начинку ханц — кисловатую сыворотку из молока, которая придает неповторимый вкус и сочность.
Курзе можно варить или жарить, а подавать лучше всего со сметаной или острым соусом - идеальное сочетание для тех, кто любит насыщенный вкус и домашний уют!
✍️ Пробовали ли вы когда-нибудь это блюдо? Делитесь впечатлениями!
#дагестан #блюдо #еда
