🥟 Курзе - маленькие дагестанские пельмени

🥟 Курзе - маленькие дагестанские пельмени🥟

Это небольшие пельмени с разнообразными начинками: мясом, сыром, зеленью и даже творогом, яйцами или картофелем.

🙌🏻Национальное блюдо Дагестана похожее на хинкали или манты, но отличается своей особой формой - лепятся курзе обязательно с красивой косичкой.

🔥 Самые популярные - мясные курзе, а многие хозяйки добавляют в начинку ханц — кисловатую сыворотку из молока, которая придает неповторимый вкус и сочность.

Курзе можно варить или жарить, а подавать лучше всего со сметаной или острым соусом - идеальное сочетание для тех, кто любит насыщенный вкус и домашний уют!

✍️ Пробовали ли вы когда-нибудь это блюдо? Делитесь впечатлениями!

#дагестан #блюдо #еда