Сосиски в лаваше с сыром
Лист лаваша, сосиски 8 шт, сыр 150г, яйцо 1 шт.
Разделить лаваш на 8 частей ( делением надвое). Распределить на лаваше натёртый сыр, положить сосиску, свернуть лаваш рулетиком. Обмакнуть во взбитом яйце и обжарить на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.
Рулет из лаваша с рыбой
Лаваш, творожный сыр - 140г , слабосолёная сёмга 150 г, свежий огурец, укроп, зелёный лук.
Лаваш намазать творожным сыром, посыпать мелко нарезанной зеленью, разложить рыбу и огурец.
Свернуть плотным рулетом, дать пропитаться 30 минут в холодильнике. Нарезать острым ножом на ломтики, толщиной 1-1,5 см.
Конвертики из лаваша с творогом и изюмом, а так же с курицей и сыром.
2 листа лаваша, 2 яйца для смазывания.
Начинка с творогом: 200 г творога, горсть изюма, 1 яйцо, пакетик ванильного сахара, 2 ч л. сахара.
Начинка с сыром и курицей: 100г сыра, копчёное куриное бедро.
Листы лаваша разрезать ножницами на полосы, шириной около 6-8 см. Из одной полосы можно свернуть 1 большой конвертик или 2 маленьких.
Подложить немного начинки на край лаваша, загнуть край треугольником, и завернуть начинку аналогичным образом, пока начинка полностью не окажется внутри. Не должно быть краев, где видна начинка.
Свёрнутые треугольники обмакнуть во взбитом яйце и поджарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Вы любите лаваш? Что готовите с ним? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях, и не забывайте, подписка - лучшая награда для автора!