Ленивые пельмени - это блюдо которое можно приготовить быстро и легко. Оно состоит из мясного фарша, смешанного с луком и специями, и теста, приготовленного из муки воды и яйца.
Для приготовления ленивых пельменей необходимо смешать мясной фарш с луком, соль, специи, яйцо, вода для сочности
Затем нужно приготовить тесто, смешав муку, яйцо, соль и холодную воду.
Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы удерживать начинку
После этого, как тесто готово, его нужно раскатать в тонкий лист и положить начинку на весь лист.
Закрутить в рулетик.
Чтобы получились пельмени надо нарезать рулетики на части примерно 3 - 4 см.
Ленивые пельмени можно готовить на сковороде или в кастрюле кипящей водой.
Мы будем готовить с подливой, обжаренный лук с морковкой.
Сверху выкладываем наши пельмени и заливаем томатным соком, варим 15 минут.
Можно добавить немного зелени.
Пельмени готовы.
Можно пробовать.
Этот рецепт очень прост в приготовлении и не требуется много времени. Ленивые пельмени получаются очень вкусные и сытные. Они идеально подходят для быстрого ужина или обеда.
Видео
Приятного аппетита!!!