- Автообуус! - громко сказал я, процитировав один из любимых фильмов под названием "Облако-рай". Так начался день 17 мая.
Но только этот автобус привозил (а не отвозил, как то было в фильме).
Вернулись наши школьники с военных сборов.
Наш - загорелый на лицо.
Дома целый час слушали его истории и задавали вопросы. Его общее впечатление по сборам - всё было нормально.
Первые два дня - хотелось домой, так как шла адаптация (было непонятно - что и где можно, а что нельзя). Следующие два дня - уже привык и некогда было скучать, так как они были заняты каждую минуту. Пятый день - показался самым интересным, так как целый день строили блиндажи.
- А наш взвод единственный уложился в норму. Мы полностью построили блиндаж на 25 человек за семь часов, - похвастался ребенок.
В детстве мы тоже строили блиндажи, но только называли их "землянки".
На память всем участникам сборов подарили металлические жетоны с фамилиями.
Для себя ребенок сделал определенные выводы: нужно быть не только физически развитым, но и владеть топором, лопатой, логикой, наблюдательностью и прочими навыками, которые помогут выжить в критических условиях. Также он примере увидел, что многое зависит от "командиров", так как во "взводах" царила совершенно разная атмосфера. Со многими парнями успел подружиться.
***
А у нас продолжается сельская явь.
Сегодня помогли родителям посадить огород. Он у них гораздо больше, чем наш. Такие большие площади нужны для того, чтобы ловким движением биологических процессов можно было переработать овощи в мясо. Мотоблок, естественно, сильно помогает. Фактически, для посадки картофеля нужны лишь одни сильные руки, которые могут управлять мотоблоком. Менее сильные руки просто забрасывают картофель в ряды.
Сейчас установились такие погоды, которые можно назвать простым русским словом "услада". Всё цветет, всё благоухает, всё радует глаз.
Я решил просто медленным шагом прогуляться куда-нибудь в восточном направлении, включив на телефоне легкую приятную музыку, которую ИИ подбирает лично для меня.
Сделал шаг влево - оказался в лесу.
А там ... хочется дышать, но не выдыхать, так как от ароматов можно слегка свихнуться.
Я совершенно не разбираюсь в названиях цветов, а потому их просто фотографирую, так как некоторые полянки действительно вызывают эстетическое удовольствие.
Синие и фиолетовые цветы:
Белые цветы:
Желтые цветы:
А отправился я за специальной травой для супа.
Той травы я не нашел, но зато нарвал "кислятки":
Вообще, это называется научным словом "щавель".
В детстве в классе во втором встретилось в тексте учебника слово "щавель".
- Что это такое? - удивились мы.
- Кислятка, - объяснила учительница.
Не употребляем мы слово "щавель". Какое-то оно "книжное". Да еще буква "Щ" звучит неприятно.
В каждой местности есть такие слова, которые более привычны для уха.
А в детстве мы бегали и гоняли на велосипедах за этой кисляткой. Время было такое, когда хотелось чего-нибудь "этакого", но на дворе были конец 80-х и 90-е, когда "этакое" было либо не по карману, либо его вообще в продаже не было.
Нарвал кислятки - обеспечил себя вполне неплохой едой. Но можно было пойти дальше - сделать из этой травы "деликатес" на вечер. Всего лишь нужно было нарезать ее мелко при помощи ножниц, добавить пару ложек сахара, перетолочь (чтобы появился сок). А потом ложкой хлебать это яство.
Примерно также готовилась начинка для пирожков. Получались вполне себе вкусные пирожки с кисло-сладкой начинкой. Единственное - эти пирожки лучше было съедать теплыми, чтобы вкус не терялся.
Сейчас же вряд ли кто побежит в лес за кисляткой. Во-первых, в магазинах есть всё, а у людей есть деньги (даже у школьников). Во-вторых, если кто-то любит кислятку, то у него в садочке она обязательно уже давно посажена.
Найти кислятку в лесу - не очень сложно. Вот так она растет:
Самое главное - не перепутать ее с "конским щавелем", который имеет точно такой же внешний вид (когда только появились молодые побеги), но отличается горьким вкусом.
В наших краях никто не говорит "конский щавель", все говорят - "кобыляк".
Дед мне рассказывал, что в 40-е годы, когда есть вообще было нечего, собирали этот кобыляк, перетирали его и пекли из него лепешки.
Возможно, сегодня такое блюдо назвали бы "эко-френдли", но в те трудные времена рацион не был таким богатым, как сегодня, а потому хотелось чего-нибудь более сытного.
Детство деда пришлось на тяжелые годы. Он рано стал сиротой, сбегал из детского дома, прятался в лесу, так как в детском доме тоже ничего хорошего не было, с детства пас скот за еду.
Леса были его стихией. При помощи подручных средств он мог приготовить пищу из того, что росло, летало и плавало. Был охотником, был рыболовом.
Это сегодня школьники изучают способы "выживания", а для кого-то это было самой обычной жизнью.
Наверное, моя любовь к "живой природе" и скитаниям была передана "по наследству". Это моя "стихия". Но вот охотником и рыболовом я не стал, так как "птичку жалко". Хотя, если бы возникли обстоятельства, когда пришлось бы выживать (в буквальном смысле слова), птичка легко отправилась бы в кастрюлю.
А вот так цветет боярышник:
Вдруг кто-то мучался этим вопросом, так как не знал - как цветет боярышник.
Как я уже писал - в этом году у нас ожидается большой урожай ягод. Абсолютно всё в цвету.
Вот, например, целые поляны дикой вишни:
Кустики маленькие, но в хорошие годы в сентябре всё красно. Идешь по лесу, ешь вишню, плюешь косточки налево. Ешь до тех пор, пока изжога не начнется.
А вот красивая полянка:
Лет этак двадцать назад один год мы косили здесь сено.
Много комаров. Целые тучи. Приходится с ними как-то договариваться, хотя они совершенно ничего не понимают.
***
Работы много. Такая пора сейчас. Она хоть и не волк, в лес не убежит, но всё нужно делать.
Вечером делал грядки. Был нещадно искусан комарами.
Посоветовал жене сегодня ничего не рассаживать, а лучше подождать до утра, когда комар, отгуляв утреннюю зорьку, немного успокоится.