Кучмани
Ингредиенты⤵️
Для теста:
🔸Мука — 500 г
🔸Вода — 200 мл
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Соль — 1 ч. л.
Для начинки:
🔸Говядина — 500 г
🔸Лук репчатый — 2 шт.
🔸Чеснок — 3 зубчика
🔸Соль, перец — 1 щепотка
🔸Зелень — 1 пучок
Приготовление🥧
1. Замесите тесто из муки, воды, яйца и соли. Оставьте на 20 минут.
2. Мясо мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
3. Добавьте к мясу измельченный лук, чеснок, соль, перец и зелень.
4. Разделите тесто на две части, раскатайте в лепешки.
5. На одну лепешку выложите начинку, накройте второй, защипните края.
6. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C 30-40 минут до золотистой корочки.
#кучмани #пирог #мясной_пирог #фарш #говядина #специи #тесто #выпечка #ужин
