Выходные. Вся семья в сборе. Хочется попить чаю с чем нибудь вкусным, но полезным и чтобы сахар и холестерин в норме был! Этот рецепт подойдёт людям как при диабете 2 типа, так и с повышенным холестерином.
Сегодня буду готовить пирог из нутовой муки.
Ингредиенты.
Нутовая мука - 160гр.
4 яйца.
Мягкий творожок 5% - 120гр.
Вода - 100мл.
Разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.
Стевия. У меня стевия в каплях. 6 капель, что равно 3ст.л сахара.
Можно добавить какао 2 ст.л., тогда он будет шоколадным, но я делала без какао.
Способ приготовления.
Все ингредиенты смешать, вылить тесто в форму для запекания.
Запекать 45минут при 180градусах.
Крем.
Мягкий творожок 5% Савушкин 2 упаковки по 120гр. откинуть на ситечко минут на 30, чтобы немного слилась лишняя жидкость. 0.5 ч.л. ксантановой камеди, щепотка соды. Ванилин, стевия по вкусу.
Сборка торта.
Бисквит отсудила и разрезала на три части. Верхнюю не ровную часть оставила для украшения.
Сверху посыпала измельчённой верхней частью бисквита и какао порошком.
Оставить на час-два пропитаться.
Приятного аппетита!