Промаринованные стейки индейки, получаются пряными и вкусными. К таким стейкам можно приготовить жаренные на гриле ломтики баклажанов, цукини и сладкого перца.
Ингредиенты для «Пряные стейки из индейки на гриле»:
Индейка (филе грудки индейки) — 350 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Пряности (сухие: базилик, майоран и тимьян) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
1. Разрезаем филе грудки индейки на 2 части.
2. Промываем стейки в проточной воде и обсушиваем бумажным полотенцем.
3. Приготовим маринад. Смешиваем масло с соевым соусом. Добавляем по щепотке пряные сухие травы: базилик, майоран и тимьян.
4. Добавляем соль и молотый перец, перемешиваем.
5. Выкладываем в посуду стейки и заливаем получившимся маринадом.
6. Закрываем посуду крышкой и ставим в холодильник на ночь.
7. Готовить такие стейки можно на природе на гриле или мангале. В духовке под грилем или в электрогриле.
8. Получились пряные кусочки индейки! К таким стейкам можно приготовить жаренные на гриле ломтики баклажанов, цукини и сладкого перца – их также можно замариновать в смеси оливкового масла с травами на 2–3 часа.
Приятного аппетита!