Тепличная клубника — а правильно она все-таки называется «земляника садовая» — уже есть во многих магазинах и на рыночных прилавках. Цена заметно снизилась, теперь средняя ее стоимость — 400-450 рублей за килограмм, мелкую ягоду предлагают за 350 рублей.
Крымская клубника в продаже имеется, предлагается также турецкая и краснодарская. Понятно, что сегодня раннюю ягоду невозможно получить без подкормки, разных средств ухода за растениями. Главное, чтобы их не было слишком много.
В пределах нормы
Во многих городах Крыма по-прежнему можно найти места, где «стихийщики» торгуют в свое удовольствие. После рейдов и проверок сворачиваются ненадолго, а затем снова предлагают свой товар. Там представлена и ранняя клубника. Ее происхождение и безопасность для покупателей, как правило, остается загадкой.
А вот те ягоды, которые продают в магазинах и на рынках, проверку проходят, занимается этим региональное подразделение Роспотребнадзора.
Но проверяют такую продукцию на еще более раннем этапе. Как сообщил «АиФ-Крым» начальник отдела земельного контроля и надзора по Республике Крым и городу Севастополю Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора Иван Шерстюк, ведется постоянный мониторинг за соблюдением хозяйствующими субъектами регламентов применения пестицидов и агрохимикатов.
«Мы отбираем образцы — в данном случае, клубники, которая выращивается на территории предприятий и фермерских хозяйств, — пояснил Иван Шерстюк. — Сейчас занимаемся проверками тепличных хозяйств, поскольку из-за погодных условий клубника открытого грунта еще не созрела».
Образцы передаются в Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК (ФГБУ «ЦОК АПК») и в Краснодарский филиал Федерального центра охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»). Там имеются лаборатории со всем необходимым оборудованием. Клубнику тестируют про трем группам показателей: на нитраты, препарат, который применяется при выращивании этой ягоды, а также на остаточное количество пестицидов и агрохимикатов — оно не должно превышать допустимые концентрации.
Существует Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к использованию в РФ. И там описана вся сельхозхимия, которая допускается к применению при выращивании каждого вида растений. «Это значит, что если предприниматель использовал для клубники препарат, который, к примеру, предназначен для пшеницы, то это является нарушением, — объяснил Иван Шерстюк. — Если выявляется нарушение по одному или нескольким критериям, аграрию объявляется предостережение о недопустимости такого применения агрохимии. Копии протоколов испытаний направляем в Роспотребнадзор для принятия мер реагирования».
Красота и вкус
В этом году нарушений в тепличных хозяйствах Крыма, выращивающих клубнику, не выявлено. Кстати, такой контроль ведется только для крымских агропредприятий.
Почему-то многие крымчане и гости полуострова до сих пор считают, что урожай, выращенный на частных подворьях более безопасен и «экологически чист», нежели массово выращенная продукция. А вот тут — лотерея. Чем и в каком количестве «кормил» клубнику каждый хозяин — неизвестно. При продаже такой продукции на рынке контроль есть — а вот купленная с рук или на стихийном рынке ягода может быть начинена излишками пестицидов и стимуляторов роста.
По данным Министерства сельского хозяйства Крыма, в республике производством этой ягоды занимаются 33 предприятия. Всего — и в теплицах, и в открытом грунте, в этом году для нее отведено 148 га. Это заметно больше, чем в 2024-м, тогда клубника занимала 110 гектаров.
Итальянский сорт «Клери» — крупная вытянутая и ароматная ягода, может считаться королевой крымских теплиц. Аграрии любят этот сорт, поскольку растение многократно плодоносит в течение сезона: часть ягод подрастает, другая краснеет, третью можно собирать. Большим достоинством считается то, что ягоды долго сохраняют красивый внешний вид, хорошо хранятся и отлично выдерживают транспортировку.
Популярны в Крыму у хозяйств и другие сорта — по большей части, итальянские. Но в ходу и «старые» сорта — те, что были выведены или вводились в сельское хозяйство еще в советское время: и зарубежные, и отечественной селекции.
Сейчас в реестре Госсорткомиссии насчитывается 93 сорта земляники садовой, 33 из них рекомендованы к выращиванию в Крыму. Среди них есть сорта, выведенные на полуострове, в Никитском ботаническом саду. Да и сейчас селекционная работа ведется.