Всем привет!👋 Муж принес мне с рыбалки язя 2.1 кг. Решила его запечь. В духовке с морковью и луком. Делюсь с вами своим рецептом.
Нам понадобится:
Рыба - у меня около 2 кг после чистки.
Морковь -2 шт
Лук - 3 шт.
Сметана - 200 гр.
соль , перец - по вкусу
Лимон - половина
Приготовление:
Рыбу чистим, потрошим, хорошо промываем.
Морковь трем на терке, лук режем полукольцами. Смешиваем со сметаной , солим, перчим и выкладываем в форму для запекания.
На рыбе делаем надрезы с двух сторон, солим , перчим и выдавливаем сок лимона. Укладываем рыбу на подушку из моркови и лука. Внутрь тоже немного положила моркови с луком.
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут при 180 градусов. Затем снимаем фольгу и оставляем еще на 15-20 минут, чтобы рыба подрумянилась сверху.
Получается очень вкусно. Попробуйте!