Хрустящий салат с пекинкой и колбаской: не успела накрошить — домашние съедают и требуют готовить каждый день

В период, когда свежих овощей ещё не сезон, а хочется чего-то легкого и аппетитного, на помощь приходит салат из пекинской капусты. Вариантов приготовления очень много, но ИА KrasnoyarskMedia рекомендует один интересный рецепт. Чтобы он получается сочным, хрустящим и сытным, можно добавить колбасу и сыр, а кукуруза придает блюду сладковатую нотку. Салат будет настолько вкусным, что домашние съедают и требуют готовить каждый день.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста
• Копченая или вареная колбаса
• Сладкий перец
• Огурцы (свежие или маринованные — по желанию)
• Банка кукурузы
• Зелёный лук
• Твёрдый сыр
• Сухарики со вкусом бекона
• Майонез (или другой соус по желанию)

Приготовление:

1. Все ингредиенты подготовьте заранее: овощи и сыр нарежьте мелкими кубиками, колбасу — тонкой соломкой.
2. В большой миске смешайте капусту, перец, огурцы, колбасу, кукурузу и сыр.
3. Перед самой подачей добавьте сухарики и зеленый лук, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.

Совет: чтобы сухарики сохранили хруст, их лучше добавлять в последнюю очередь. Также рекомендуется заправлять салат непосредственно перед едой — так он дольше сохранит свой вкус и структуру.