Всеми любимые хачапури давно знакомые нам своей знаменитой подачей и великолепным сырным вкусом.
Предлагаю сегодня приготовить наивкуснейшие хачапури дома. Делаются они намного легче, а главное вкус еще лучше!
Ингредиенты:
👉ТЕСТО:
кефир - 300мл
яйца - 1 шт.
соль- 1 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
растительное масло - 3 ст. л.
мука - 450 гр
разрыхлитель - 10 гр
👉НАЧИНКА:
сыр - 350 гр
яйца - 1 шт
Приготовление:
Для начала приготовим наше тесто. Все ингредиенты которые я указала выше смешиваем и хорошенько начинаем его месить, как только тесто начинает липнуть к рукам лучше его выложить из миски на стол, и досыпая мукой разминать руками пока смесь не сформируется в тесто
Теперь когда тесто готово, его можно отложить и приступить к приготовлению начинки.
Для этого сыр натираем на крупной тёрке и вбиваем туда яйцо, после чего хорошо перемешиваем.
Теперь когда все готово, снова возвращаемся к тесту еще раз разминаем его посыпая мукой и делим на 4 части. Так же на 4 часть делим нашу начинку.
Берем 1 половинку теста, разминаем его делая из него небольшой круг , кладем туда наш заготовленный шарик с начинкой и начинаем заворачивать как показано на фото, так же проделываем с остальными кусочками теста
Готовые заготовки раскатать и уже получившиеся хачапури обжариваем на сухой сковороде до золотистости с двух сторон.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поддержи автора лайком и подпишись чтобы не потерять самые вкусные рецепты! Всем хорошего настроения ;)