Когда не знаешь, что приготовить — делаю ленивые мясные рулетики. Семья в восторге!

Этот рецепт выручает меня уже не первый год:

готовится быстро, продукты под рукой, а результат — как в хорошем кафе. Мясные рулетики с начинкой — горячее блюдо на каждый день, но выглядит эффектно, будто праздник.

Ингредиенты:

• Фарш (любой) — 500 г
• Лаваш — 2 листа
• Сыр твёрдый — 100 г
• Соль, перец, специи по вкусу
• По желанию: зелень, чеснок, томатная паста или сметана для верха

Как готовлю:

1. Лаваш смазываю тонким слоем сметаны или любимого соуса.
2. Посыпаю натёртым сыром и измельчённой зеленью.
3. Сворачиваю рулет и нарезаю на кусочки по 5–6 см.
4. Каждый кусочек оборачиваю фаршем, словно в "шубку".
5. Выкладываю на противень, смазываю сверху томатной пастой или йогуртом.
6. Запекаю при 180°С около 35–40 минут.

Что получается:

Снаружи — румяная мясная корочка,

внутри — расплавленный сыр и ароматная зелень.

Можно подать с картофельным пюре, свежими овощами или просто с зелёным салатом. А ещё удобно брать с собой на работу или пикник — в холодном виде тоже вкусно.

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

Если приготовите — поделитесь в комментариях, как получилось и что добавили своего😉