🐉 Драгонфрукт (питайя) – драконий фрукт" из тропиков
🌵 Что это?
Драгонфрукт – плод кактуса *Hylocereus*, растущего в Мексике, Таиланде, Вьетнаме и других тропических странах. Известен благодаря яркому виду и нежной мякоти с мелкими семенами, как у киви.
🎨 Виды и вкус
1. Белый (с розовой кожурой):
- Мякоть белая, вкус нейтральный с лёгкой сладостью.
2. Красный (с ярко-розовой кожурой):
- Мякоть пурпурная, вкус более насыщенный.
3. Жёлтый (с жёлтой кожурой):
- Мякоть белая, самый сладкий сорт.
На что похож вкус?
Смесь киви, груши и крыжовника с водянистой текстурой.
🌟 Польза для здоровья
- Низкокалорийный 50–60 ккал/100 г.
- Витамин С: 20% дневной нормы – укрепляет иммунитет.
- Клетчатка: улучшает пищеварение.
- Антиоксиданты (в красных сортах): защищают клетки.
*Минусы*:
- Может слабить при переедании.
- Аллергикам стоит пробовать осторожно.
**🍽️ Как едят?
1. Разрежьте пополам, выскребите мякоть ложкой.
2. Добавляйте в:
- Салаты (со шпинатом и креветками).
- Смузи (с манго и кокосовым молоком).
- Десерты (чиа-пудинг, фруктовые тарелки).
Совет: Не ешьте кожуру – она горькая!
💡 Интересные факты
- Цветёт только ночью – огромными белыми цветами.
- В Азии считается символом удачи.
- Семена не перевариваются, но полезны для кишечника.
Попробуйте – это экзотично, но вкусно! 😊
#Драгонфрукт #Экзотика #ППперекус
(Храните в холодильнике до 3 дней.)