6 подписчиков

Манник с черникой

16 мая 202516 мая 2025

~1 мин

Манник с черникой 🫐 200 г кефира 🫐 160 г манки 🫐 100 г сахара 🫐 55 г яйцо 🫐 50 г сливочного масла 🫐 1 г соли 🫐 5 г разрыхлителя 🫐 1 г ванилина 🫐 200 г черники (можно из морозилки) Технология: Поставить духовку на разогрев 180 градусов. Смешать кефир с манкой до полного её увлажнения и оставить на 15 минут. Масло порезать на маленькие кусочки и оставить размягчаться при комнатной температуре. Внести сахар, соль, разрыхлитель и ванилин, взбивать в миксере до однородности, внести яйцо, взбить до полного распределения, внести масло и взбивать до растворения масла. Внести ягоды и размешать до равномерного распределения. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и припылить мукой. Выложить тесто в форму и поставить запекать на 50 минут, через 40 минут включить верхний тэн для зарумянивания верхней корочки.

Манник с черникой

🫐 200 г кефира

🫐 160 г манки

🫐 100 г сахара

🫐 55 г яйцо

🫐 50 г сливочного масла

🫐 1 г соли

🫐 5 г разрыхлителя

🫐 1 г ванилина

🫐 200 г черники (можно из морозилки)

Технология:

Поставить духовку на разогрев 180 градусов. Смешать кефир с манкой до полного её увлажнения и оставить на 15 минут. Масло порезать на маленькие кусочки и оставить размягчаться при комнатной температуре.

Внести сахар, соль, разрыхлитель и ванилин, взбивать в миксере до однородности, внести яйцо, взбить до полного распределения, внести масло и взбивать до растворения масла.

Внести ягоды и размешать до равномерного распределения.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и припылить мукой. Выложить тесто в форму и поставить запекать на 50 минут, через 40 минут включить верхний тэн для зарумянивания верхней корочки.